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title: "Guacamole mexicano triunfa en Qatar 2026: se vuelve viral - Oaxaca Informa"
description: "El guacamole mexicano se roba la atención en Qatar 2026. Aficionados de todo el mundo lo prueban y lo vuelven tendencia."
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# Guacamole mexicano triunfa en Qatar International Food Festival
# Guacamole mexicano triunfa en Qatar International Food Festival
La chef tabasqueña Lupita Vidal tuvo una destacada presentación en uno de los festivales culinarios más importantes.
La chef tabasqueña Lupita Vidal tuvo una destacada presentación en uno de los festivales culinarios más importantes.
 [](https://www.oaxacainforma.com/images/mundo/2026/2601/guacamole-mexicano-triunfa-qatar-2026.jpg "Guacamole mexicano triunfa en Qatar International Food Festival")[Guacamole mexicano triunfa en Qatar International Food Festival](https://www.oaxacainforma.com/images/mundo/2026/2601/guacamole-mexicano-triunfa-qatar-2026.jpg "Guacamole mexicano triunfa en Qatar International Food Festival")
#### [Guacamole mexicano triunfa en Qatar International Food Festival.](https://www.oaxacainforma.com/images/mundo/2026/2601/guacamole-mexicano-triunfa-qatar-2026.jpg "Guacamole mexicano triunfa en Qatar International Food Festival") |Foto: [Cortesía](https://oaxacainforma.com "Cortesía")
[ Redacción Oaxaca Informa ](https://www.oaxacainforma.com/es/redactores "Redacción Oaxaca Informa")
- 28/01/2026
- 13:00
- [ Mundo ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=category&id=28&lang=es-ES)
**Qatar International Food Festival 2026**, uno de los festivales culinarios más importantes de la región, celebró **su edción 15 en Doha, Qatar**, con la asistencia de casi medio millón de personas de todo el mundo e 10 días de actividades.
Organizado por **Visit Qatar**, esta edición reforzó el status de QIFF como uno de los eventos culturales y culinarios más emblemáticos de Qatar, **reuniendo a residentes y visitantes para una celebración inmersiva** de comida, cultura y entretenimiento.
Durante el QIFF 2026 se realizó un concurso dedicado a uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana, **nada menos que el guacamole**, que forma parte esencial del patrimonio culinario de México y representa una tradición viva que **conecta ingredientes, territorio y prácticas comunitarias**.
El evento en general contó **con la participación de 200 proveedores locales**, los que mostraron la fuerza y la diversidad de la escena culinaria catarí, **junto con 46 proveedores internacionales**, lo que representa un aumento de 43% comparado con la edición anterior , quienes introdujeron sabores y conceptos globales en el recinto del festiva.
## Entregan Premios QIFF 2026
1. Fila Más Larga: Hookies Cookies
2. Proveedor Local Favorito: Ibis Doha
3. Proveedor Internacional Favorito: 99 Grill
4. Chef Favorito: Taco King
5. Premio Honorífico: Shakarji
Los **Premios QIFF 2026** fueron entregados por primera vez y se buscó reconocer a los **participantes más destacados** del festival:
## Lupita Vidal en QIFF 2026
La afamada **chef tabasqueña Lupita Vidal** llevó la cocina de su estado natal a un escenario gastronómico internacional, como una de las más destacadas participantes del **QIFF 2026**.
Vidal presentó una propuesta basada en ingredientes como el **pejelagarto, cacao, pozol, chile amashito y oreja de mico**. Vidal fue la chef encargada de clausurar el QIFF 2026, impartiendo una clase magistral de cocina tabasqueña, llevando al escenario internacional algo más que platillos: territorio, historia y cultura viva.
> 🥑🏆El guacamole se roba el show en el Qatar International Food Festival 2026 🇶🇦
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> ⭐️ La [@EmbaMexQatar](https://twitter.com/EmbaMexQatar?ref_src=twsrc%5Etfw) presidió junto con la aclamada chef Lupita Vidal [@chef\_lupita](https://twitter.com/chef_lupita?ref_src=twsrc%5Etfw) 🇲🇽 un concurso dedicado a uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana.[\#DiplomaciaPublicaMX](https://twitter.com/hashtag/DiplomaciaPublicaMX?src=hash&ref_src=twsrc%5Etfw) [pic.twitter.com/AGO4J8mHRJ](https://t.co/AGO4J8mHRJ)
>
> — Embajada de México en Qatar (@EmbaMexQatar) [January 27, 2026](https://twitter.com/EmbaMexQatar/status/2016158902191034830?ref_src=twsrc%5Etfw)
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